ЛОТПП уделяет особое внимание вопросам обеспечения пищевой безопасности

По данным городского Управления Роспортребнадзора за 10 месяцев 2023 года в Санкт-Петербурге отмечается увеличение заболеваемости сальмонеллезной инфекцией больше, чем на треть – на 34,2%. На долю детей до 17 лет включительно приходится 45,6% случаев отравлений. Большую часть случаев составили острые кишечные отравления вирусной этиологии – 77,4%, бактериальные – 22,6%. По данным ведомства, около половины заразившихся составили несовершеннолетние.

«Большинство очагов заболеваемости острыми кишечными инфекциями связаны с несоблюдением требований пищевой безопасности и нарушением технологических процессов приготовления пищи в местах общественного питания. Санкт-Петербург и Ленинградская область в преддверии летнего туристического сезона особенно уязвимы в этом отношении. ЛОТПП уделяет особое внимание вопросам обеспечения пищевой безопасности», –подчеркнула старший вице-президент ЛОТПП Ирина Панченко .

Сегодня в ЛОТПП стартовал двухдневный обучающий курс, посвященный разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП (HACCP). Обучение проводится Ленинградской областной ТПП совместно с Региональным Консалтинговым Центром «ТЕСТ-Консалт».

«Сейчас очень важно, чтобы информационное поле работало во благо. И очень важно пользоваться именно актуальной информацией в сфере законодательства, понимать, какое законодательство имеет приоритет и на что необходимо настраиваться», – отметила директор «ТЕСТ-Консалт» Татьяна Яковлева .

В предстоящие два дня участники получат новые знания и овладеют навыками, необходимыми для разработки, внедрения и поддержания Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на производстве в соответствии с последними законодательными нововведениями.

Новости соседних регионов по теме:

      В стенах Смольного состоялось заседание рабочей группы Комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения при Губернаторе Санкт‑Петербурга по подготовке предложений,
15:16 20.02.2024 Комитет по вопросам законности - Санкт-Петербург
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области 20 февраля предоставило информацию по показателям заболеваемости острыми респираторными инфекциями.
10:35 20.02.2024 Блокнот Волжского - Волжский
 
По теме
Новости Приозерского здравоохранения - Газета Приозерские ведомости Центральное стерилизационное отделение (ЦСО) Приозерской МБ получило новое оборудование — автоклав для стерилизации медицинских инструментов и перевязочного материала.
Газета Приозерские ведомости
Ретротрамвай "Довлатов" врезался в пешеходов у метро "Приморская", есть пострадавшие - 47 новостей Фото: ДТП и ЧП | Санкт-Петербург | Питер Онлайн | СПб, Анатолий Андрущенко, "ВКонтакте" По предварительным данным, три человека получили травмы при наезде травмая на людей у станции метро "Приморская" в Петербурге.
47 новостей
Экскурсия в пожарную часть: интересно и полезно - ГУ МЧС ЛО Практика показывает, что общение огнеборцев с детьми напрямую является более результативным видом обучения правилам пожарной безопасности, так как ребята лучше усваивают информацию, основанную на примерах.
ГУ МЧС ЛО
Всеволожская больница. Взгляд изнутри - Газета Всеволожск Городская жизнь «Хороший врач спасает жизнь одного пациента, а главный врач – тысячи жизней», – под таким девизом работает главный врач Всеволожской клинической межрайонной больницы Станислав Понкратов.
Газета Всеволожск Городская жизнь
Честный разговор о медицине в Подпорожье - Законодательное собрание ЛО Сегодня состоялся второй выезд депутатской рабочей группы по здравоохранению, которая на этот раз отправилась в один из самых отдаленных районов Ленинградской области - Подпорожье .
Законодательное собрание ЛО
Разговор с медиками - Газета Всеволожск Городская жизнь Всеволожская клиническая межрайонная больница была основана в конце XIX века по инициативе семьи Всеволожских.
Газета Всеволожск Городская жизнь
Помощь с песнями, спортом и от души - Газета Красная звезда 29 марта студенческий отряд проводников «Аврора» из Санкт-Петербурга прибыл в город Приозерск с молодежной патриотической акцией.
Газета Красная звезда