23 октября 2026 года в торговом центре «Варшавский экспресс» в Санкт-Петербурге соберутся предприниматели, рестораторы, представители сферы услуг и торговли со всей Ленинградской области. Здесь пройдёт VIII Форум потребительского рынка — площадка, где участники смогут обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые идеи для развития бизнеса.
Главным событием деловой программы станет открытая дискуссия о будущем русской кухни. Федеральные и региональные эксперты, а также представители Федерации рестораторов и отельеров России обсудят проект ГОСТа русской кухни, подготовленный Минпромторгом.
Участников ждут не только деловые разговоры, но и зрелищные профессиональные состязания. За звание лучших в регионе поборются бариста, кондитеры, пиццамейкеры, фитнес-тренеры, флористы и мастера ногтевого сервиса. Поддерживать конкурсантов будут команды болельщиков из разных районов Ленобласти.
В программе также запланированы мастер-классы, лекции от ведущих экспертов и подведение итогов регионального Фестиваля русской кухни 2026 года. Кроме того, на форуме наградят победителей конкурса «Лучший по профессии в сфере потребительского рынка» и вручат почётное звание «Почётный работник торговли и сферы услуг Ленинградской области».
Форум проводят в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Он объединит представителей бизнеса и экспертов, которые смогут обсудить развитие торговли, общественного питания и сферы услуг в регионе.
