Варенье собрало на фестиваль в Волосово

Какое варенье любил Пушкин? Из каких ягод готовили варенье для Толстого, Тургенева? О кулинарных пристрастиях русских писателей рассказали на фестивале варенья, который прошел в Волосово.

В городе Волосово живут большие любители сладкого. Убедиться в этом можно было 1 декабря - в Волосовском ДК «Родник» в третий раз прошел ежегодный фестиваль варенья. Идея его проведения принадлежит депутату Законодательного собрания Марине Левченко . Фестиваль состоялся в рамках проекта «Старшее поколение» партии «Единая Россия». В этом году он также приурочен к Году туризма в Ленинградской области. Об этом рассказывает Марина Левченко :

- Мы всегда тематически подходим к нашему фестивалю. Вы знаете, что заканчивается Год туризма, а туризм бывает разный. Вот как раз к категории событийного туризма относится и наш фестиваль варенья.

О рецептах и способах приготовления варенья в семьях русских писателей и поэтов зрители узнали благодаря театральной постановке. В окружении писателей за чайным столиком местные артистки вели диалог о затейливых старинных рецептах этого любимого лакомства.

Так, Иван Сергеевич Тургенев любил варенье из луговой клубники. Его матушка Варвара Петровна выращивала целые поля махровых роз: - Из лепестков этих роз варили розовую воду. На основании этой воды делали сироп, опускали ягоды клубники, было замечательное варенье, - поведала актриса.

А Пушкин с детства обожал крыжовенное варенье. Оно готовилось из недозрелых ягод крыжовника, переложенных в горшочке рядами вишнёвых листьев, и заливалось крепкой водкой. Сам процесс варки состоял из нескольких этапов и длился несколько дней. В конце концов банки заворачивались водонепроницаемой бумагой, а сверху обвязывались бычьим пузырем. Арина Родионовна умудрилась довести этот рецепт до такого совершенства, что воспроизвести его будет сложно даже опытной современной хозяйке.

А у волосовских хозяюшек - свои хитрости: за столом компания курсисток Университета третьего возраста, которые активно участвуют во всех городских мероприятиях. Женщины представили свои рецепты сладких десертов. «Нежность», «Лунная соната», «Рапсодия» - чего стоят только эти названия. Кабачок, апельсин, лимон, яблоко и имбирь - это главные ингредиенты варенья «Райское наслаждение».

Эксклюзив - варенье из тибетской малины, которая «хороша тем, что не очень сладкая. Тот, у кого аллергия, может кушать ее спокойно. И особенно детям полезно. Ягода красивая и вкусная».

Гости с удовольствием дегустировали варенье разных сортов, пили чай, оценивали представленные лакомства: - Понравилось варенье из киви. Я пришла сюда с мыслью купить себе малиновое варенье, так как сезон гриппа начинается и нужно лечится. Попробовала еще из грецкого ореха, а подруга попробовала из соленых огурцов. Я в прошлом году тоже была здесь, такое же было разнообразие. Это очень здорово, что столько народу, - поделилась впечатлением Анна Маркова, корреспондент Волосовской районной районной газеты.

На подведении итогов жюри отметило, что фестиваль объединяет семьи. Победителям в каждой номинации вручили призы и подарки.

ЛЮДМИЛА РОМАНОВА

 
По теме
Скородумов А. А. совершил присвоение, то есть хищение чужого имущества, вверенного виновному, совершенное лицом с использованием своего служебного положения, а именно:
Очередное заседание совета депутатов - МО Светогорское городское поселение Очередное заседание совета депутатов Очередное заседание совета депутатов муниципального образования «Светогорское городское поселение» Выборгского района Ленинградской области  третьего созыва   состоится 02 апреля 
МО Светогорское городское поселение
По воле русского царя - Законодательное собрание ЛО Недавно город Тосно вновь принимал гостей. Тосненский дворец культуры был выбран площадкой для профессионального праздника работников жилищно-коммунального хозяйства и бытового обслуживания.
Законодательное собрание ЛО
«Детям-жертвам войны на Донбассе» посвящается… - Гатчинская правда В Гатчинском районе в д. Зайцево, на мемориале мирным жителям, погибшим в годы Великой Отечественной войны, состоялось открытие фотоэкспозиции «Трагедия Донбасса – Трагедия Ленинграда» и памятника детям-жертвам войны на Донбассе.
Гатчинская правда
Весна. Новинки прилетели - Культурно-информационный центр им. А.С. Пушкина По традиции в рамках Недели детской и юношеской книги библиотеки представляют читателям выставки новых книг.
Культурно-информационный центр им. А.С. Пушкина