Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений и организацию рационального питания детей дошкольного возраста в дошкольных образовательных организациях

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания  социальных учреждений и  организацию рационального питания детей дошкольного возраста в дошкольных образовательных организациях

Организм детей дошкольного возраста, находящийся в процессе роста и развития, нуждается в правильно организованном питании, что является одной из главных задач администраций дошкольных образовательных организаций и родителей. Соблюдение санитарного законодательства в дошкольных образовательных организациях остается на контроле Управления, в том числе при организации питания.

В соответствии с требованиями санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

В дошкольной образовательной организации завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки.

Кратность приема пищи и режим питания детей по отдельным приемам пищи  определяется временем пребывания детей и режимом работы дошкольной образовательной организации. При 8 - 10-часовом пребывании детей, организуется 3 - 4-разовое питание, при 10,5 - 12-часовом - 4 - 5-разовое питание, при 13 - 24-часовом - 5 - 6-разовое питание. Между завтраком и обедом возможна организация второго завтрака. Для детей, начиная с 9-месячного возраста, оптимальным является прием пищи с интервалом не более 4 часов.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей администрация дошкольной образовательной организации должна информировать родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. 

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области о результатах федерального государственного санитарного надзора за детскими дошкольными организациями за 3 квартал 2018 года Управление Роспотребнадзора по Ленингра
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области о результатах федерального государственного санитарного надзора за объектами общественного питания социальных учреждений за 9 месяцев 2018 года Управление Роспотреб
В апреле в ЗАГСах Ленобласти молодоженам будут вручать специальные сертификаты - Газета Выборг Губернатор Ленобласти Александр Дрозденко подписал постановление, согласно которому с 15 апреля 2024 года новобрачным прямо в ЗАГСах будут вручать так называемые «Сертификаты молодоженов».
Газета Выборг
Беседы о пожарной безопасности - Газета Лужская правда Инспекторы отдела надзорной деятельности и профилактической работы Лужского района еженедельно проводят профилактические рейды по предупреждению пожаров в жилом секторе.
Газета Лужская правда
Терроризм должен быть наказан! - Газета Всеволожск Городская жизнь Ленинградская область вместе со всей страной скорбит о погибших в результате теракта в «Крокус Сити Холле».
Газета Всеволожск Городская жизнь
Театр – любовь моя и жизнь! - Газета Всеволожск Городская жизнь Театральное искусство – дело тонкое и очень трудоемкое. Актеры должны не просто играть своих персонажей, они должны перевоплощаться в них.
Газета Всеволожск Городская жизнь